Ua ntej, tham me ntsis txog cov nkoj. Namely, vim li cas lub nkoj, tshwj xeeb yog kev sib ntaus sib tua, ua rau muaj kev xav ntau hauv tus neeg ib txwm muaj? Tej zaum vim tib neeg pib ua luam dej ntev ua ntej lub log tau tsim thiab pib caij. Feem ntau kuv nyob ntsiag to txog davhlau. Nws twb tau hloov kho caj ces hauv lub siab tias lub nkoj zoo heev. Tshwj xeeb tshaj yog lub nkoj zoo nkauj.
Feem ntau, txhua lub nkoj yog qhov tseem ceeb ntawm tib neeg lub peev xwm. Ntawm sab kev, tau kawg. Thiab hais txog kev ua haujlwm tau nqis peev. Nws nyuaj hais tias muaj pes tsawg lub tso tsheb hlau luam thiab lub dav hlau tuaj yeem tsim tau los ntawm ib lub nkoj, yog tias koj suav cov hlau thiab cov txiv neej-teev ua haujlwm, tab sis kuv xav tias ntau heev.
Lub nkoj tau tsim los ntawm ntau yam khoom siv. Tsis muaj lub ntsiab lus hauv kev teev npe, nws yog qhov tseeb rau leej twg. Peb zaj dab neeg hnub no yog hais txog cov uas tsim tsuas yog ib feem ntawm lub nkoj. Txij li cov nkoj yooj yim tsis muaj cov khoom tseem ceeb, cia peb hu nws ua ib qho uas zoo siab. Rau cov neeg uas mus rau hiav txwv ntawm lub nkoj no.
St. Petersburg ruaj khov "Proektintertekhnika" tsim galleys. Rau txhua lub nkoj thiab nkoj. Peb txaus siab tshwj xeeb ntawm kev ua haujlwm ntawm kev nqa lub nkoj saib xyuas "Admiral Grigorovich" nrog txhua yam tsim nyog. Qhov tseeb, yog vim li cas daim duab ntawm lub nkoj tau nthuav tawm thaum pib ntawm kab lus.
Yog li, dab tsi xav tau txhawm rau muab cov neeg caij nkoj nrog txhua yam lawv xav tau, los ntawm borscht mus rau compote?
Nyob ntawm qhov loj ntawm lub nkoj. Nrog cov nkoj me me, raws li cov dab neeg ntawm cov neeg sawv cev ntawm "PIT", nws nyuaj rau ua haujlwm nrog. Tsawg qhov chaw - siv zog ntau dua kom ua txhua yam koj xav tau rau hauv qhov ntim.
Tab sis nws txhua yam pib nrog lub tsheb thauj khoom (lossis ntau dua ib qho) ntawm cov hlau tsis muaj xim.
Nws yog qhov tseeb tias hiav txwv yog ib puag ncig kev txhoj puab heev. Ntsev dej, ntsev ua rau huab cua ntub. Vim tias - stainless hlau yog peb txhua yam. Nws tsuas yog qhov tsis muaj tseeb los hloov qee yam los ntawm cov khoom siv niaj hnub rau kev xav tau ntawm lub nkoj. Nws yooj yim dua los tsim thiab tsim los ntawm kos dua li hloov txhua yam uas tuaj yeem xeb. Yog li ntawd, txhua yam yog ua los ntawm cov hlau tsis huv. Los ntawm lub cev mus rau lub tshuab ntxhua khaub ncaws zaum kawg. Nrog txhua qhov tshwm sim txuas ntxiv, vim tias cov hlau tsis yog cov khoom siv zoo tshaj plaws los ua haujlwm nrog.
Txawm tias nqaij grinder yog txhua yam ua los ntawm cov hlau tsis huv. Tsis yog khoom plig rau zam, tab sis qhov xav tau tiag tiag.
Cov zaub mov tub rog tub rog MPK. Lub plawv ntawm txhua txoj hlua.
Qhov no yog qhov tsawg tshaj plaws ntawm tsev neeg rhaub dej kub. 60l ua. Hauv kab MPK, tseem muaj lub rhaub dej kub rau txhua qhov loj: rau 100, 200 thiab 300 litres.
Anti-cua daj cua dub clamps. Koj tuaj yeem ua noj nrog txhua lub suab, tsis muaj dab tsi yuav nchuav.
Tubrog nkoj hluav taws xob nrog lub qhov cub.
Zoo li lub qhov cub zoo tib yam, nws muaj peev xwm rhaub, kib, stewing, ci. Muaj 4 lossis 6 lub qhov cub. Nws txawv ntawm lub qhov cub zoo tib yam nkaus xwb nyob rau ob sab, txoj haujlwm uas yog khaws lub lauj kaub lossis lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thaum dej hiav txwv tsis nyob.
Convection qhov cub.
Kev sib xyaw ntawm lub qhov cub thiab ob chav boiler. Muaj peev xwm rhaub, kib, stew, ci, rhaub. Tab sis tsis zoo li cov lauj kaub thiab lauj kaub, nws txuag dej thiab rog. Thiab sijhawm, vim tias nws muaj peev xwm siv sijhawm ib nrab ntawm kev ua noj ntau dua li lub qhov cub xav tau. Thiab nws siv sijhawm tsawg dua qhov chaw.
Cov zaub mov xa zaub mov.
Tus neeg tsim khoom uas tuaj yeem tsim tau raws li koj nyiam, nyob ntawm chav. Lub hom phiaj yog meej, muab cov neeg txom nyem noj su. Zoo siab. Yog li ntawd, dab tsi yuav tsum tsis txhob cia txias yuav tsum tau rhaub, thiab dab tsi yuav tsum tos rau nws tig hauv lub xeev txias txias yuav tsis raug tso cai kom sov.
Lub tub yees txias txias.
Rau kev khaws cia tam sim, tsis tob-khov. los ntawm -2 txog +8 Celsius. Tau nws - thiab tam sim ntawd ua haujlwm.
Lawm, hauv cov chaw tsim khoom ntawm St. Petersburg cov chaw tsim khoom thiab lwm yam khoom siv. Frying ncu, tub yees, dab dej, tshuab ziab khaub ncaws.
Peb mob siab rau kawm txhua yam coj los rau hauv kev nthuav tawm. Ua los ntawm txhais tes thiab tso siab rau. Txawm hais tias muaj dab tsi los tshaj tawm, Lavxias Navy tau xaiv lawv thaum nruab ib lub nkoj tshiab.
Peb mob siab rau ntau lub sijhawm rau cov dab neeg hais txog kev siv riam phom tshiab hauv peb pab tub rog, hais txog thev naus laus zis tshiab. Tab sis galley ntawm lub nkoj thiab chav ua noj hauv lub tshav pob tsuas yog ib qho tseem ceeb rau kev ua tiav raws li thev naus laus zis. Nrog rau tes tshee hnyo koj tsis tuaj yeem tau txais ntau. Qhov no txhais tau tias galley thiab chav ua noj yuav tsum khiav zoo li lub moos. Yog, kov yeej txhua qhov kev nyuaj thiab kev nyuaj ntawm kev ua tub rog tau sau tseg hauv Txoj Cai. Tab sis nws zoo thaum tsov rog yog tsov rog, thiab noj su yog raws sijhawm. Rau cov tub rog tshaib plab thiab cov neeg tsav nkoj tsis yog lav tias ua tiav.
Ntxiv mus, peb tab tom npaj mus ntsib Proektintertekhnika cog. Yog, qhov no yog tsob ntoo tag nrho. Thiab tom qab ntawd zaj dab neeg yuav yog ob qho tib si kom ntxaws thiab muaj xim ntau dua, hmoov zoo, yuav muaj chaw seem ntxiv.
